Precisión (92.4%): Excelente — la mayoría de ingredientes que Análisis Interno espera ya están en la BD.
Recall (92.4%): Excelente — casi todos los ingredientes de la BD son validados por Análisis Interno.
F1-Score (92.4%): Indica el balance general entre lo que Análisis Interno espera y lo que tiene la BD. Hay buena correlación global.
Recomendación: Hay 13 ingredientes detectados por Análisis Interno que no están en la BD. Considere crear recetas y vincularlas al menú para aumentar la precisión.
| Ingrediente | Categoría | Unidad | Cant. est. | Plato / Referencia | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Maíz morado | Granos y Cereales | kg | 0.000 | Chicha Morada (REF), Mazamorra Cochina (POS), Mazamorra de Durazno (POS) | Estimado |
| Azúcar | Condimentos y Especias | kg | 0.000 | Chicha Morada (REF), Gelatina de Piña (POS), Mazamorra Cochina (POS), Mazamorra de Durazno (POS), Avena c / 7 semillas (BCA), Avena c/ Platanos (BCA), Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla, Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla, Jugo Especial (JUG), Jugo Mixto (Manzana, Papaya, Piña), Jugo Surtido (JUG), Jugo de Melon c/ Papaya (JUG), Jugo de Naranja (JUG), Jugo de Papaya c/ Platano Isla (JUG), Jugo de Piña, Maca c/Avena, Soya Avena (BCA) | Estimado |
| Agua | Bebidas | litro | 0.000 | Chicha Morada (REF), Gelatina de Piña (POS), Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla, Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla, Jugo Especial (JUG), Jugo Mixto (Manzana, Papaya, Piña), Jugo Surtido (JUG), Jugo de Melon c/ Papaya (JUG), Jugo de Naranja (JUG), Jugo de Papaya c/ Platano Isla (JUG), Jugo de Piña | Estimado |
| Fruta variada | Frutas | kg | 0.000 | Fruta : Tuna (FRU), Compota de Frutas Mixtas 2 (POS) | Estimado |
| Gelatina en polvo | Condimentos y Especias | kg | 0.000 | Gelatina de Piña (POS) | Estimado |
| Pan de molde | Granos y Cereales | kg | 0.000 | Cachanga o Panqueques(POS), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN) | Estimado |
| Mantequilla | Lácteos | kg | 0.000 | Cachanga o Panqueques(POS), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN), Pan (PAN) | Estimado |
| Canela | Condimentos y Especias | kg | 0.000 | Mazamorra Cochina (POS), Mazamorra de Durazno (POS) | Estimado |
| Avena | Granos y Cereales | kg | 0.000 | Avena c / 7 semillas (BCA), Avena c/ Platanos (BCA), Maca c/Avena, Soya Avena (BCA) | Estimado |
| Leche | Lácteos | litro | 0.000 | Avena c / 7 semillas (BCA), Avena c/ Platanos (BCA), Maca c/Avena, Soya Avena (BCA) | Estimado |
| Té en bolsitas | Bebidas | caja | 0.000 | Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla, Cafe ,Nesquik , Infusiones, Mantequilla | Estimado |
| Fruta de estación | Frutas | kg | 0.000 | Jugo Especial (JUG), Jugo Mixto (Manzana, Papaya, Piña), Jugo Surtido (JUG), Jugo de Melon c/ Papaya (JUG), Jugo de Naranja (JUG), Jugo de Papaya c/ Platano Isla (JUG), Jugo de Piña | Estimado |
| Leche evaporada | Lácteos | lata | 0.000 | Leche Diluida x 50 (LDI)*, Leche Diluida x 50 (LDI)*, Leche Diluida x 50 (LDI)*, Leche Diluida x 50 Volcan, Leche Diluida x 50 Volcan, Leche Diluida x 50 Volcan (LDI), Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)* | Estimado |