Alpamarca

MENÚ SEMANAL — Menú Semana 10 - 2026
SEMANA 10 / 2026
Del 2026-03-02 al 2026-03-08
Desayuno: 50 personas Almuerzo: 50 personas Cena: 50 personas
DÍA ☀ DESAYUNO 🌿 ALMUERZO 🌙 CENA
Lunes
Pollo Arverjada (FAD)
Filete de Pollo Pecho C/H x 100
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones87kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal
· Pan141kcal
· Queso Fresco (ADI)161kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Jugo Surtido (JUG)187kcal
Causa de Atun (ENT)
Pebre de Pollo(SOP)
Pollada Bailable (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 c/ Arvejitas (FGU)
Papa x 140, Choclo x 1/2 (FAC)
Ternera a la Norteña (FAD)
P. Guiso de Res x 120 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Yuca Sancochada x 150 (FAC)
· Ensalada Fresca (ENT)166kcal
· Fruta : Tuna100kcal
· Refresco de Maracuya (REF)180kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
Sopa de Quinua c/ pollo (SOP)
Fricase de Pollo (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
Arroz Chaufa de Res
P. Guiso de Res x 90 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Wantan Frito x 1 c/ Tamarindo (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Compota de Membrillo (POS)123kcal
· Infusion (Sobre Anis)117kcal
Martes
Chanfainita (FAD)
P. Bofe x 100 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones87kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Jugo de Piña (JUG)228kcal
· Leche de Soya (BCA)108kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal
· Pan141kcal
· Palta x 30113kcal
Papa en Crema de Pimiento (ENT)
Sopa de moron c/ res (SOP)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 c/ Arvejitas y
Arvejitas Verdes Secas x 70 (FAC)
Sopa Seca de Cerdo c/ Carapulcra
P. Cerdo Pierna x 167 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Seca x 70, Fideos Tallarin x 70
· Ensalada Cocida (ENT)217kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Dulce de Maicena (POS)100kcal
· Refresco de Carambola (REF)161kcal
Sopa Chilena c/ Pollo F. Tornillo (SOP)
P. Guiso de Res x 90 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
Pollo a la Cantonesa (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Camote Morado X 160 (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Infusion Hierbas Hinojo (INF)119kcal
Miércoles
Locro de Zapallo (FAC)
P. Huevo x 1 (FPR)*
Arroz Blanco x 180 (FGU)
Papa Blanca x 160 (FAC)
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones87kcal
· Yogurth x 150, CEREAL X 3033kcal
· Quinua Acaramelada100kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)*100kcal
· Pan141kcal
· Camote Frito (ADI)100kcal
· Aji y Limon16kcal
Chupe de Choros (SOP)
Jalea de Pescado (FAD)
Pescado Filete Tilapia x 150 (FPR)
Arroz c/ Perejil x 100 (FGU)
Estofado de Pollo (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
· Ensalada Fresca (ENT)166kcal
· Helados Artica (POS)63kcal
· Refresco de Cebada c/ Linaza194kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
Pollo Broaster (FAD)
P. Pollo Parrillero B2 (1/4) x 300 (FPR)*
Arroz Arabe x 100 (FGU)
Papa Frita x 160 y Cremas (FAC)
Pollo a la Parrilla (FAD)
P. Filete de Pollo Pecho C/H x 120
Arroz Chaufa x 100 (FGU)
Papa Peruanita x 130 + Ensalada x 30
· Compota de Piña166kcal
· Infusion Hierba Manzanilla (INF)119kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
Jueves
Caldo de gallina (FAD)
P. Gallina c/h x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Huevo Duro x 1 y Cancha x 30 (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones87kcal
· Avena c/ Membrillo100kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)*18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal
· Pan141kcal
· ENSALADA DE FRUTAS (FRUTI)254kcal
Dieta de Pollo c/ Fid Corbatita(SOP)
Pato entero(1/6) (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
SARZA CRIOLLA (FAC)
Pollo a la Parrilla (FAD)
P. Pollo Parrillero B2 (1/4) x 300 (FPR)*
Arroz a la Jardinera x 100 (FGU)*
Camote Amarillo x 150 c/ 1/3 Choclo
· Ensalada Cocida (ENT)217kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Gaseosa Personal (POS)188kcal
· Galletas de Avena (POS)449kcal
· Chicha Morada297kcal
Crema de Zapallo c/ Crotones (SOP)
Picante de acelga (FAD)
P. Guiso de Res x 90 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Camote Morado X 160 (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Infusion Muna80kcal
· Pionono de Vainilla (POS)429kcal
Viernes
Lomito al jugo de pollo (FAD)
Filete de Pollo Pecho C/H x 100
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
· Aji y Limon16kcal
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones,87kcal
· 7 semillas c/ Piña (BCA)100kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro100kcal
· Pan141kcal
Patache (SOP)
Bisteck a lo Pobre (FAD)
P. Cadera Bisteck S/H x 120 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Cebiche de Pollo (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Yuca Sancochada x 150 (FAC)
· Ensalada Fresca (ENT)166kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Fruta Sandia (FRU)78kcal
· Refresco de Hierbas Hinojo (REF)141kcal
Sopa Juliana c/ Pollo y F.Tubito (SOP)
Papa Rellena (FAD)
P. Carne de Res Molida x 80 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
Pollo a la Mostaza (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Infusion de Hierbas Menta (INF)119kcal
· Clasico Limeño378kcal
Sábado
Chicharrones a la Cuzqueña
P. Cerdo Panceta x 167 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Maiz Mote x 60, Camote Frito x 40 y
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones,87kcal
· Jugo de Naranja (JUG)259kcal
· Avena c/ Cocoa (BCA)212kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal
· Pan141kcal
· Aceitunas Moradas x 30 (ADI)46kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
Brochetas de Pollo c/ verduras x 80
Sopa dieta c/ pollo (SOP)
Pollo al Jugo (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Pepian de choclo (FAC)
Chuleta a la Parrilla (FAD)
P. Chuleta de Cerdo x 167 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Ensalada Rusa (FAC)
· Ensalada Cocida (ENT)217kcal
· Torta Helada (POS)271kcal
· Refresco de Piña187kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
Sopa de Moron c/ Pollo (SOP)
Aji de Gallina (FAD)
P. Gallina c/h x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa Blanca x 160 (FAC)
P. Atun Trozos x 56.6 : 1/3 (FPR)*
Fideos para Tallarin x 100 (FGU)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Infusion Hierbas Cedron (INF)119kcal
· Churros (POS)100kcal
Domingo
Pollo a la Olla (FAD)
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
1/2 Choclo (FAC)
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Cafe KIRMA, Milo, Infusiones,87kcal
· Jugo Especial (JUG)263kcal
· Ponche de Habas (BCA)164kcal
· Leche Diluida x 50 Volcan (LDI)18kcal
· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal
· Pan141kcal
· Pollo deshilachado c/ Apio (ADI)4kcal
Sopa Shambar c/ Cancha (SOP)
Milanesa de Pollo (FAD)
Filete de Pollo Pecho C/H x 120
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Lentejas Guisadas x 70 (FAC)
Huatia de Ternera (FAD)
P. Guiso de Res x 120 (FPR)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Camote Morado X 160 (FAC)
· Ensalada Fresca (ENT)166kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal
· Granadilla x Und (6 x kg)100kcal
· Refresco de Emoliente (REF)100kcal
Sopa de Kion c/Pollo F. Arito (SOP)
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papa x 140, Choclo x 1/2 y Ensalada
P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)*
Arroz Blanco x 100 (FGU)*
Papas al Oregano x 150 (FAC)
· Infusion Hierba Luisa (INF)119kcal
· Mazamorra de Manzana (POS)142kcal
· Aji y Limon (AJI)7kcal