Menú Sem 16/2026 — Carahuacra

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📅 LUNES 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Guiso de Pollo (FAD)145kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo Amazonico (Cocona, Naranja,394kcal

· Avena c/ Cocoa (BCA)212kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Aceitunas Moradas x 30 (ADI)46kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Cebiche de Pescado (ENT)348kcal

Sopa de Pescado c/ Fideo Caracolito141kcal

Escabeche de Pescado (FAD)149kcal

Pescado Jurel Filete x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Camote Morado X 160 (FAC)

Pollo a la Olla (FAD)11kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Fruta : Platanos Seda 6 x kg (FRU)148kcal

· Chicha Morada (REF)302kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Crema de Zapallo c/ Crotones (SOP)214kcal

Gallina a la Vizcaina (FAD)

P. Gallina c/h x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Caigua Rellena (FAD)288kcal

P. Carne de Res Molida x 50 (FPR).

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Keke Ingles (POS)195kcal

· Infusion Muna (INF)80kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 MARTES 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Ajiaco de Olluco (FAD)

P. Huevo Frito x 1 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Olluco x 160 / Papa x 60 (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo de Mango c/ Papaya (JUG)174kcal

· Maca c/Avena (BCA)144kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Pollo deshilachado c/ Apio (ADI)4kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Solterito Arequipeño (ENT)319kcal

Sopa de Quinua c/ pollo (SOP)311kcal

Pollo a los tres ajies (FAD)106kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Chuleta al horno (FAD)

P. Chuleta de Cerdo x 167 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Arvejitas Verdes Guisadas x 70 (FAC)

· Manzana Chilena Roja (FRU)87kcal

· Refresco de Membrillo (REF)122kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Sopa a la Minuta c/ Res (SOP)393kcal

Entomatado de Res (FAD)106kcal

P. Guiso de Res x 70 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Pure de Papa (FAC)

Picante de Espinaca c/ Pollo (FAD)126kcal

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 70

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Pye de Manzana (POS)329kcal

· Infusion Hierba Manzanilla (INF)119kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 MIÉRCOLES 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Caldo de gallina (FAD)24kcal

P. Gallina c/h x 180 (FPR)

Fideos para Caldo de Gallina x 100

Huevo Duro x 1 y Cancha x 30 (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo de Naranja (JUG)259kcal

· Quinua c/ manzana (BCA)183kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan Integral (PAN)141kcal

· Jamonada x 2 (ADI)77kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Chuño Pase. (ENT)162kcal

Sopa de Habas Seca c/ Res (SOP)

Pollo Chactado (FAD)

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Dorada x 160 (FAC)

Mondonguito a la Italiana (FAD)148kcal

P. Mondongo o Panza x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Frita x 150 (FAC)

· Helado Ártica X 50 (POS)50kcal

· Refresco de Piña (REF)187kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Sopa Fuchi fu c/ Gallina (SOP)

Goulash de ternera (FAD)139kcal

P. Guiso de Res x 70 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Picante de Atun (FAD)

P. Atun Trozos x 35 1/5 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Compota de Manzana (POS)142kcal

· Refresco de Cebada c/ Limon (REF)208kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 JUEVES 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Saltado de Coliflor c/ Pollo (FAD)158kcal

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 70

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Frita x 160 (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo de Platano Isla c/ Leche (JUG)235kcal

· 7 semillas c/ Leche (BCA)256kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Huevos Revueltos (ADI)149kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Papa a la Huancaina (ENT)240kcal

Chupe de verduras c/ Pollo (SOP)

Tallarines Verdes c/ Milanesa (FAD)

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 100

Fideos Spaguetti para Tallarin x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Asado de Res (FAD)119kcal

P. Guiso de Res x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Fruta Sandia (FRU)78kcal

· Refresco de Maracuya (REF)180kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Aguadito de Pollo (SOP)436kcal

1/4 de Pollo tipo Brasa R. Original153kcal

P. Pollo Parrillero B2 (1/4) x 300 (FPR)

Arroz x 80 c/Ensalada x 50 (FGU)

Papa Frita x 160 y Cremas (FAC)

Pollo a la Plancha (FAD)89kcal

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 100

Arroz x 80 c/Ensalada x 50 (FGU)

Papa Frita x 160 y Cremas (FAC)

· Mazamorra de Durazno (POS)123kcal

· Infusion de Hierbas Menta (INF)119kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 VIERNES 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Guiso de Vainita c/ Pollo (FAD)

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo de Melon c/ Papaya (JUG)121kcal

· Avena c/ Piña (BCA)214kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Camote Frito x 40 (ADI)69kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Yuquitas Fritas c/ Salsa Tartara (ENT)452kcal

Sopa de Moron c/ Pollo (SOP)

Pollo a la Parrilla (FAD)134kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Lentejas x 70 (FAC)

Chicharron Colorado (FAD)

P. Cerdo Pierna x 167 (FPR)

Arroz a la Jardinera x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

· Flan de Vainilla (POS)99kcal

· Refresco de Carambola (REF)161kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Caldillo de huevo c/ semola (SOP)235kcal

Higado Encebollado (FAD)216kcal

P. Higado x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Lechon serrrano (FAD)91kcal

P. Cerdo Pierna x 167 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa x 140, Choclo x 1/2 y Sarza Criolla x 30 (FAC)

· Keke de Platanos (POS)238kcal

· Infusion Hierbas Cedron (INF)119kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 SÁBADO 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Tallarines Rojos c/ Pollo (FAD)139kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Fideos Spaguetti para Tallarin x 100 (FGU)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo Especial (JUG)263kcal

· Kiwicha c/ Avena (BCA)243kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Manjar Blanco (ADI)78kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Cancha c/ Queso (ENT)382kcal

Lawa de Chuño c/ Res (SOP)

Seco de Pollo a la Norteña (FAD)

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Panamitos Guisados x 70 (FAC)

Churrasco a la Parrilla (FAD)137kcal

P. Churrasco de Res x 167 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Dorada x 160 (FAC)

· Fruta : Tuna (FRU)7875kcal

· Refresco de Cocona (REF)194kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Sopa de Kion c/Pollo F. Arito (SOP)237kcal

Pollo a la Mostaza (FAD)201kcal

P. Pollo Entero(1/10) x 180 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Blanca x 160 (FAC)

Lomo Saltado (FAD)144kcal

P. Guiso de Res x 70 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Frita x 150 (FAC)

· Mazamorra de Caya (POS)

· Infusión Sobre Hierba luisa (INF)122kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

📅 DOMINGO 👥 Des: 227 | Alm: 207 | Cen: 204

☀ Desayuno

Patasca o Mondongo (FAD)18kcal

P. Carne para Mondongo x 80 (FPR)

Rocoto, Cebolla, Perejil Para Mondongo (FAC)

· Cafe ,Nesquik, Infusiones, Mantequilla y Mermelada (MEZ)32kcal

· Jugo de Papaya (JUG)144kcal

· Soya c/ avena (BCA)177kcal

· Leche Diluida x 50 (LDI)10kcal

· Pan (PAN)141kcal

· Queso Fresco (ADI)161kcal

· Huevo Duro X 2 (COM)100kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

☀️ Almuerzo

Pushpo de Habas (ENT)

Sopa Shambar c/ Res (SOP)326kcal

Bisteck a lo Pobre (FAD)

P. Cadera Bisteck S/H x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Frita X 150 c/ Huevo x 1 y Platano Frito x 120 (FAC)

Bisteck a lo Pobre (FAD)

P. Cadera Bisteck S/H x 100 (FPR)

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papa Frita X 150 c/ Huevo x 1 y Platano Frito x 120 (FAC)

· Gaseosa Personal (POS)188kcal

· Refresco de Muña y Anis (REF)138kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

porcentajesEntrada

🌙 Cena

Sopa de Casa c/ Pollo F.arito,297kcal

Pollo a la Plancha (FAD)89kcal

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 100

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papas al Oregano x 150 (FAC)

Pollo a la Plancha (FAD)89kcal

P. Filete de Pollo Pecho C/H x 100

Arroz Blanco x 100 (FGU)

Papas al Oregano x 150 (FAC)

· Mazamorra de Naranja (POS)152kcal

· Infusion (Sobre Anis) (INF)117kcal

· Aji y Limon (AJI)7kcal

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